Sortiment

Unser Sortiment umfasst

KONSUMEIER

Eier aus biologischer/ökologischer Erzeugung

Die Eiermacher GmbH vermarktet seit 2002 Eier aus biologischer/ökologischer Erzeugung. Aktuell beziehen wir diese Eier von achtzig österreichischen Bio-Bauernhöfen. Sowohl unsere Lieferantenbetriebe als auch die Eierpackstelle unterliegen laufend strengsten externen und internen Qualitäts- und Mengenflusskontrollen. Sortiert, verpackt und kommissioniert werden die Bio-Eier in der modernsten 100% Bio-Eierpackstelle Österreichs. Unsere Hauptabnehmer sind der Lebensmittelgroß- und -einzelhandel sowie die Lebensmittelindustrie.

Eier aus Bodenhaltung und Freilandhaltung

Fünfzig österreichische Betriebe beliefern uns mit Eiern aus Boden- und Freilandhaltung. Diese Eier werden ebenfalls am Betriebsstandort in Kremsmünster sortiert und kleinverpackt, Hauptabnehmer sind auch hier der Lebensmitteleinzelhandel sowie Verarbeitungsbetriebe.

KÜKEN

Unser Sortiment umfasst Legeküken der Rassen LOHMANN Braun und SANDY. Bio-Mastküken gibt es in den Rassen JA-757 (weiss) und CY Coloryield 57 (braun) der Firma Hubbard.

JUNGHENNEN

BIO-Junghennen

Die Bio-Junghennen der Eiermacher GmbH werden bei bäuerlichen Partnerbetrieben in Stallsystemen mit mehreren Ebenen - sogenannten Volierenställen - aufgezogen. Alle Küken entstammen immer einem Schlupf aus unserer Brüterei, die Elterntiere sind ebenfalls bei bäuer-lichen Partnerbetrieben der Eiermacher GmbH eingestallt. Die Bio-Junghennen bekommen ab der zehnten Lebenswoche Zugang zum Wintergarten, ab der zwölften Lebenswoche zum Grünauslauf.

Konventionelle Junghennen

Die konventionellen Junghennen werden ebenfalls bei bäuerlichen Partnerbetrieben der Eiermacher aufgezogen. Die Bruteier stammen auch hier von eigenen österreichischen Elterntieren.
 

Alle Aufzuchtsbetriebe werden extern durch die Tierarzt GmbH Dr. Mitsch betreut.

Geflügelfleisch vom Bio-Junghahn

Die Schlachtung unserer Bio-Junghähne erfolgt am betriebseigenen Schlachthof in Baumgartenberg. Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung sowie die weiterführende Logistik erfolgen dann in bzw. ab der 2017 neu errichten Betriebsstätte "Fleischverarbeitung Krift"  am Standort in Kremsmünster.
 
Unser Sortiment beim Bio-Junghahn umfasst sowohl Verarbeitungsfleisch für B2B-Kunden als auch ganze Schlachtkörper "grillfertig". Die Produkte sind in biologischer/ökologischer als auch in konventioneller Qualität erhältlich.

Geflügelfleisch von der Bio-Ente

Die Schlachtung unserer Bio-Enten erfolgt ebenfalls am betriebseigenen Schlachthof in Baumgartenberg. Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung erfolgen ident dem Bio-Junghahn in unserer neuen Betriebsstätte in Kremsmünster .

Das Sortiment umfasst

  • Ganze Bio-Ente "grillfertig" (ca. 2-2,3 kg) - frisch/TK
  • Bio-Entenbrustfilet (ca. 270 g) - frisch/TK
  • Bio-Entenkeule (ca. 240 g) - frisch/TK

Unseren Kunden können wir verschiedenste Verpackungsgrößen und -materialien für das Entenfleisch anbieten -individuell abgestimmt auf den Handel, Großküchen od. die Gastronomie

Das genaue Bio-Entenprodukte Angebot, finden sie auf der Homepage www.einfach-ente.at oder erhalten sie bei uns auf Anfrage

 

Wachteleier

Wachteleier galten lange als Luxusprodukt und wurden zum Großteil importiert. Jetzt steht in St. Georgen im Attergau (OÖ) Österreichs erster Wachtelstall, der von den namhaften Tierschutzorganisationen genehmigt ist. Eine Kooperation zwischen der Eiermacher GmbH und Maria Prudl, eine der erfahrensten Wachtel-Halterinnen im Land. Herr Manfred Söllradl  hat für diesen Stall ein neuartiges Haltungssystem entwickelt. In den Stalleinheiten haben die Wachteln genug Möglichkeit zum Scharren, Futter zu suchen und im Sand zu baden. 

Sie finden die Wachteleier aus St. Georgen im gut sortierten Lebensmittelgroß- und -einzelhandel. Die Wachteleier gibt es auch gekocht und gefärbt - als Snack-Eier und Ostereier.

Verpackungen

Unser Verpackungssortiment umfasst Eierkleinverpackungen (6er/10er), Eierhöcker (MultiK, 20er und 25er, Eggtec Unic, Eggtec M, Eggtec L), Überkartonagen und Folien.

 

Hygiene und Futterergänzungen

In unserem Sortiment führen wir Produkte für die Desinfektion von Ställen und Tränkesystemen, von Lager- und Vorratsräumen sowie Futtersilos. Ebenso haben wir Produkte zur Schadnagerbekämpfung.

Bei den Futterzusätze haben wir Vitamine, Mineralstoffe und Futtersäuren im Sortiment.