Der Kasberg kocht
Biofach 2023
Nach Corona bedingten Absagen bzw. Verschiebungen findet heuer wieder die Weltleitmesse für Bio „Biofach“ in Nürnberg statt.
Auch wir sind vom 14.-17- Februar vor Ort und freuen uns über Ihren Besuch in Halle 1 Stand 1-479.
Frohe Weihnachten und ein gutes, neues Jahr
Wir bedanken uns bei allen unseren Partnern und Kunden für die gute, vertrauensvolle Zusammenarbeit im heurigen Jahr.
Wir wünschen frohe Weihnachten, erholsame Feiertage und ein erfolgreiches Jahr 2023.
Jobs
Die Eiermacher GmbH ist ein erfolgreiches, mittelständisches, österreichisches Unternehmen in der Geflügelbranche mit Sitz in Kremsmünster und 170 MitarbeiterInnen. Unsere Geschäftsfelder umfassen alles vom Küken über Bio-Ei sowie Bio-Geflügelfleisch.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir:
Mitarbeiter/in für Personalverrechnung und Buchhaltung Zur Stelle
Software Entwickler/in Zur Stelle
LKW Fahrer/in für den Lebendtiertransport Zur Stelle
Mitarbeiter/in für Schlachtung und Zerlegung von Geflügelfleisch Zur Stelle
Produktionsleiter Stellvertreter/in Brüterei Zur Stelle
Unabhängig von aktuell offenen Positionen freuen wir uns über Ihre Initiativbewerbung an
Eier
Biologisch/Ökologisch
Die Eiermacher GmbH vermarktet seit 2002 Eier aus biologischer, ökologischer Erzeugung. Aktuell beziehen wir diese Eier von hundert österreichischen Bio-Bauernhöfen. Sowohl unsere Lieferantenbetriebe als auch die Eierpackstelle unterliegen laufend strengsten externen und internen Qualitäts- und Mengenflusskontrollen. Sortiert, verpackt und kommissioniert werden die Bio-Eier in der modernsten 100% Bio-Eierpackstelle Österreichs. Unsere Hauptabnehmer sind der Lebensmittelgroß- und -einzelhandel sowie die Lebensmittelindustrie.
Boden- und Freilandhaltung
Fünfzig österreichische Betriebe beliefern uns mit Eiern aus Boden- und Freilandhaltung. Diese Eier werden ebenfalls am Betriebsstandort in Kremsmünster sortiert und verpackt, Hauptabnehmer sind auch hier der Lebensmitteleinzelhandel sowie Verarbeitungsbetriebe.
Wachteleier
Wachteleier galten lange als Luxusprodukt und wurden zum Großteil importiert. Jetzt steht in St. Georgen im Attergau (OÖ) Österreichs erster Wachtelstall, der von den namhaften Tierschutzorganisationen genehmigt ist. Eine Kooperation zwischen der „Eiermacher GmbH“ und Maria Prudl, eine der erfahrensten Wachtel-Halterinnen im Land. Herr Manfred Söllradl hat für diesen Stall ein neuartiges Haltungssystem entwickelt. In den Stalleinheiten haben die Wachteln genug Möglichkeit zum Scharren, Futter zu suchen und im Sand zu baden.
Sie finden die Wachteleier aus St. Georgen im gut sortierten Lebensmittelgroß- und -einzelhandel. Die Wachteleier gibt es auch gekocht und gefärbt – als Snack-Eier und Ostereier.
Junghennen
Küken
BIO-Junghennen
Die Bio-Junghennen der „Eiermacher GmbH“ werden bei bäuerlichen Partnerbetrieben in Stallsystemen mit mehreren Ebenen – sogenannten Volierenställen – aufgezogen. Alle Küken entstammen immer einem Schlupf aus unserer Brüterei, die Elterntiere sind ebenfalls bei bäuerlichen Partnerbetrieben der „Eiermacher GmbH“ eingestallt. Die Bio-Junghennen bekommen ab der zehnten Lebenswoche Zugang zum Wintergarten, ab der zwölften Lebenswoche zum Grünauslauf.
Konventionelle Junghennen
Die konventionellen Junghennen werden ebenfalls bei bäuerlichen Partnerbetrieben der „Eiermacher GmbH“ aufgezogen. Die Bruteier stammen auch hier von eigenen österreichischen Elterntieren.
Alle Aufzuchtsbetriebe werden extern durch die Tierarzt GmbH Dr. Mitsch betreut.
Unser Sortiment umfasst Legeküken der Rassen LOHMANN Braun und SANDY. Bio-Mastküken gibt es in den Rassen JA-757 (weiss) und CY Coloryield 57 (braun) der Firma Hubbard.
Junghähne
Der Hahn, die henne und das ei
Dass männliche Legeküken getötet werden, ist nach wie vor Alltag in der weltweiten Geflügelproduktion. Wir haben bereits 2014 beschlossen, diesen Weg nicht weiter mitzugehen und ziehen im Biobereich alle Hahnenküken auf. Mit dem Bewusstsein unserer Vorreiterrolle innerhalb von Europa, haben wir so nicht nur eine Produktion von höchstem Tierwohl, sondern auch ein ebenso schmackhaftes wie hochwertiges Bioprodukt aus Österreich geschaffen.
bio-ente
Seit 2017 produzieren wir Bio-Enten aus Österreich. Von Anfang bis Ende haben wir den gesamten Produktionskreislauf nach Biorichtlinien in Österreich aufgebaut und etabliert. Damit sind wir die ersten und einzigen innerhalb von Europa mit einer kompletten Bio-Enten Produktion.
Auf Grund dessen haben wir nicht nur optimale Tierwohlansprüche umgesetzt, sondern auch absolute Transparenz und höchste Qualität bei unseren Bio-Enten Produkten.
Alles zu unseren Bio-Enten, den Produkten sowie leckere Rezepte finden sie auf
www.bio-ente.at
Mit Unterstützung von Bund,Land und Europäischer Union
Erfolgreiche Umsetzung der Projekte “ Erweiterung Brüterei Krift“ und „Neubau Geflügelschlachthof Nußbach“ im Jahr 2020/2021.